La propriété sise au 601, chemin des Vieux-Moulins est une maison de style traditionnel québécois, particulièrement reconnaissable à la toiture à deux versants, à la galerie couverte et au rez-de-chaussée surélevé. La construction de cette maison daterait de 1867.
Construite en pierre, cette propriété possède une façade principale réalisée en pierre de taille et des façades latérales en pierre à moellons. Un volume annexe a été aménagé contre la façade arrière de la maison et a été recouvert d’un parement de tôle martellé en 1921 qui imite la pierre à moellon. Plusieurs éléments décoratifs enjolivent cette demeure, comme l’encadrement en pierre des ouvertures. Toutefois, c’est la galerie située en façade, de forme curviligne, qui a reçu le plus d’ornements : corniche à modillons et colonnes ouvragées. De toute évidence, cette maison a conservé un bon nombre de composantes originales, telles que les fenêtres à battants à six carreaux, la porte d’entrée à imposte et baies latérales ainsi qu’une toiture recouverte de tôle pincée.
Située à proximité du cœur institutionnel et figurant dans le circuit patrimonial de L’Acadie, cette propriété bénéficie d’un environnement et d’un soin contribuant nettement à sa mise en valeur. De plus, le fait qu’elle ait appartenu par le passé à deux anciens maires de L’Acadie, Euclide et Paul Brosseau, père et fils, n’est pas négligeable pour l’histoire du patrimoine local.
